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美菱冰箱首创“养鲜”科技

作者:     发布时间:2019-03-26    浏览量:0

 美菱冰箱首创“养鲜”科技

 

  

  南方日报讯(记者/罗湛贤)佛山老牌家电企业美菱掀技术新变革。19日,“全生态养鲜”特色电冰箱认证及行业养鲜标准制定启动新闻发布会在乌镇召开。作为冰箱“养鲜”技术的全球首创者,美菱冰箱将牵头制定行业内首个“养鲜”标准,从而推动冰箱保鲜技术的迭代升级。

  冰箱诞生百年来,冰箱制造企业以各种升级科20190326114430676.png技实现进一步的保鲜追求,但始终只是停留在宏观和模糊的保鲜层面。近年来,随着消费的升级,如何吃得健康、吃出品位,已经成为冰箱企业在技术领域奋进的巨大动力。同时,冰箱难以分类存放、肉类冷冻后营养流失严重、食物交叉串味严重等使用痛点也深刻反映出,消费者已不再满足于冰箱单纯依靠温度调节来进行食材的保鲜。

  美菱在冰箱保鲜技术上经过多次探索与创新,终于成功研发出“全生态养鲜”技术,打破传统冰箱单纯通过调节温度实现保鲜的技术壁垒,实现“杀菌、保湿、净化”的三合一。

  “通过系列保鲜保湿测试对比,各类食材在美菱‘全生态养鲜’冰箱中保鲜保湿效果良好,重量也基本没有变化。4天的实验过后,蔬菜的菜叶依然挺拔,肉类纹路依然清晰、色泽明亮。”海信美菱冰箱公司研发中心副主任鲍雨锋介绍,美菱首创的“全生态养鲜”科技,就是要让食材住进“无菌室”养鲜,最大化保证食物的鲜活。

  关于牵头制定“养鲜”标准的初衷和下一步发展,美菱冰冷营销部总经理宋家权表示,当今市场的竞争已经不只是技术的竞争,更是标准的竞争,在家电业内,随着消费品质的升级,“养鲜”概念越发普及,但行业内一直没有明确标准和定义。“美菱牵头制定标准就是为了规范市场的行为,引导消费者做出正确选购。”


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